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如何延长厨房设备的使用寿命

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如何延长厨房设备的使用寿命

发布日期:2022-06-17 作者: 点击:

商用厨房设备种类繁多,普遍应用于学校、酒店、企事业单位等大型厨房,然而很多人只会使用,不知道保养。殊不知正确的使用和保养方法能够延长厨房设备的使用寿命。

1.日常检查厨房各种器具及设备表面的清洁及使用情况。

2.厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并安装在远离煤气、液化气灶具的地方。

3.定期检查蒸柜中的燃烧器、空气与自然气的混合装置以及蒸汽管道的堵塞和损坏情况,确?;髡T诵?。

商用厨房设备

4.定期检查冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。

5.定期清洁灶具和燃烧器的污垢,检查燃烧器的开关及安全。

6.定期检查炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其敏捷度。

7.定期测量烤箱的温度,清洗烤箱内部,定时检查烤箱的链条。

8.定期检查洗碗机的喷嘴、箱体和加热管,保证自动冲刷装置的敏捷度,随时检查并调整其工作温度。

本文网址:http://www.monsitex.com/news/552.html

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